辣版凉拌肉
一直想大块吃肉,但是吧又特别的不想进厨房炒菜,热,怎么办勒,就做了这道凉拌肉,结果特好吃。后来同事都被我带着这么做,家人反响都特别的好
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步骤1/6
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在乡里买来的土猪肉,选的主要是前腿部分的五花肉,因为这一块的五花肉不油腻而且精肉会比其他地方多一点。烧好皮!洗干净,直接放入冷水中,烧开水后小火慢炖,到筷子可以插入,可以捞出,放凉
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步骤2/6
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我没有防进冰箱!因为我可能还是喜欢吃有点点温度的肉肉吧
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步骤3/6
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汤我是留着的!拿来煮面条
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步骤4/6
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在肉肉放凉的过程中,洗好香菜和葱蒜
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步骤5/6
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然后把肉切成薄片,放下所有配料拌匀,注意盐千万不要放多了!盐淡一点会好吃一点
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最后一步
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我的成品,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-17
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