广东佛山传统面吃-牛腩煎面
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步骤1/9
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干面两个或可用细条湿面
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步骤2/9
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用开焯开,这个图是以前的,忘了拍(焯面的时候放上盐或其他味料在水里,等面吸收味道那更好)
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步骤3/9
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焯开面后把面放到碟子上面摆平(一焯开就要放上去,把面放上五分钟左右吧)
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步骤4/9
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放到平底不粘锅里(放油)两边煎到金黄色的
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步骤5/9
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煎好的面放回碟子里马上侍用
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步骤6/9
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洋葱、香葱或其它配菜也可以仔的,自己喜就行
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步骤7/9
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猪肉、牛腩或其它肉类也可以,要自己喜欢的就行了,(牛腩忘拍了)
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步骤8/9
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把肉类洋葱番炒,开一些生粉水煮上一点汤汁,
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最后一步
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我这个是牛腩煎面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-18
牛腩煎面的其他做法
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