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玛格丽特的做法

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玛格丽特

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

黄油 100g

、

糖粉 60g

、

盐 1g

、

熟蛋黄 3个

、

低筋面粉 100g

、

玉米淀粉 100g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
煮三个鸡蛋取蛋黄，蛋黄过筛，黄油室温软化（不是融化）加入糖粉跟盐打发呈羽白色，加入过筛好的蛋黄，低速搅拌均匀
最后一步点击查看大图
加入低筋面粉搅拌均匀，搅拌均匀的面团放冰箱冷藏一个小时10分钟左右，拿出来搓个小圆放在烤盘（烤盘铺油纸）用大拇指压一下就可以了上火170度下火160度20分钟，微黄焦焦的感觉即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-18

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