手擀面
喜欢吃手擀面
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步骤1/6
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在大碗中倒入面粉，少加一点盐，可以了打一个鸡蛋进去，面会很筋道，今天是没有鸡蛋了，没放
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步骤2/6
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加入适量水，把面粉活成不粘手的坨
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步骤3/6
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盖上保鲜膜，常温放置半个小时，让面醒的更有弹性
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步骤4/6
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把面拿出来，使劲揉，来回很多遍，面会更有弹性
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步骤5/6
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用擀面杖把面坨橄成薄皮，如果，面坨太大，可以撕成小坨，分开擀
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最后一步
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切，最好不要切太细，一条筷子宽是最合适的，然后抖散，吃不完可以撒点淀粉用保鲜膜包起来，放冰箱里冷冻起来，一定要冷冻哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-18
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