奶白菜炒豆腐
浓郁的豆香和清爽的青菜汁搭配出来的不仅是营养，更是一种味蕾的满足。
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步骤1/6
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挑选小颗而嫩的奶白菜
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步骤2/6
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分离每片叶子，用清水洗净水沥干
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步骤3/6
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选购正宗老豆腐用清水浸泡洗净
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步骤4/6
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豆腐切成如图状，冷锅热油（油适当多些），小火煎至两面金黄色
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步骤5/6
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大蒜切片下锅爆香后放入沥干水份的奶白菜，煸炒两下，加入煎好的老豆腐，有力气的掂下锅，比菜铲翻的要香，根据自己的口味加入适量的盐调味即可。
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最后一步
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咬下去浓郁的豆香和爽口的菜香，美味无法抵挡。
注意：1、奶白菜不要炒老了，翻下锅即可;2、盐不要放太多，放多了奶白菜会发苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-18
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