莴笋烧鸡爪
家里妹妹特别喜欢吃鸡爪,卤菜特麻烦,而且还不能就饭吃,这道菜就解决了这个问题!
-
步骤1/6
首先鸡爪清洗干净晾着,将姜、蒜和泡辣椒切碎搁碗里备用,再盛出一勺豆瓣酱放进去,莴笋切成菱形备用
-
步骤2/6
锅中热油,倒入鸡爪翻炒至变色,把碗里的材料倒进去继续翻炒一会儿,加一点点的醋和一些生抽,撒上一点糖翻炒,加入冷水(没过鸡爪一些)
-
步骤3/6
待汤汁烧开撒入盐尝味儿(可以多一点点,鸡爪不易进味儿,而且后面还要放莴笋)然后关小火焖煮二十分钟左右
-
步骤4/6
二十分钟后揭盖倒入莴笋翻几下,盖盖儿继续焖煮十分钟中左右
-
步骤5/6
最后揭盖,如果汤汁较多可用锅铲多翻炒几下,收收汁儿,加入少许味精就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
成品图来一张
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-18
莴笋烧鸡爪的相关分类
莴笋烧鸡爪的相关推荐
-
炸酱刀削面
654605人看过 -
腊鱼
146570人看过 -
凉拌鲫鱼
141992人看过 -
海螺
71259人看过 -
花螺
175230人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#海鲜捞汁大荟萃
110623人看过 -
#零腹担吃夜宵#可乐鸡翅
270102人看过 -
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#
283500人看过 -
红酒鸭胸
64394人看过 -
花甲粉丝煲,懒人也可以有厨艺‼️
413929人看过 -
蔓越莓饼干
116944人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3887423人看过