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芝士焗番薯的做法

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芝士焗番薯

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纯粹自己又馋，从网上买了一堆白薯，又干又沙又面就是不甜，于是自己折腾芝士焗番薯。外面一个也要卖十八块呢……我买一筐白薯呐～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

番薯 4个

、

鸡蛋 1只

、

黄油 20g

、

奶油 20g

、

牛奶适量

、

芝士适量

、

砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
番薯洗干净备用，沥干水分～
步骤2/8 点击查看大图
微波炉蒸笼里放好水，高火15分钟，以番薯蒸熟了为主。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋一只，分离蛋黄蛋白，个人被香酥的番薯壳惊艳到了也完全是因为蛋液起了很大的作用呢
步骤4/8 点击查看大图
来张配料全家福，在蒸番薯的同时就可以准备辅料啦。化黄油啊奶油啊，糖我更喜欢依据自己的口感来放，不喜欢甜腻的就少放点～
步骤5/8 点击查看大图
look！我说了，巨干无比…挖出薯瓤，留大概两厘米左右的壳。
步骤6/8 点击查看大图
把薯泥和所有的配料搅拌均匀，我放了牛奶，因为在烤箱中水分还会被蒸发，我是有多怕干啊。里面也同样放了chess。
步骤7/8 点击查看大图
把搅拌好的薯泥放回壳里，撒上chess……烤箱烘烤180度，十分钟左右
最后一步点击查看大图
最后刷上蛋液再烤5-7分钟，趁热吃…miamiamia～好吃哭

小贴士

烤箱和微波炉呐～备好了您内～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-18

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