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香煎茄子的做法

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香煎茄子

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从菜市场经过看见有家里自己种的圆茄子卖瞬间就勾起食欲买回来自己做了

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10分钟左右 | 切墩(初级)

圆茄子 5个

、

青椒 4根

、

大蒜 4瓣

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
买回来的茄子切厚片放水里泡五分钟捞出沥干水分锅烧热转中火放入茄子片一片片的煎适当的给茄子翻边准备食材辣椒洗净切段大蒜切碎
步骤2/3 点击查看大图
煎到这样茄子变软就可出锅了
最后一步点击查看大图
热锅下油起泡之后放入青椒跟蒜翻炒出香味放入适量的盐和鸡精加入茄子翻炒1～2分钟即可出锅

小贴士

个人觉得圆茄子比紫色长茄子要好吃可能是满满的妈妈的味道吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-19

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