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潮汕砂锅粥的做法

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潮汕砂锅粥

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1小时以上

梭子蟹 2只

、

对虾 350g

、

蛤蜊 250g

、

瑶柱若干

、

香菇若干

、

香菜若干

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大米提前浸泡一小时。水大火烧开后，放入浸泡了一小时的大米，烧开花
步骤2/8 点击查看大图
香菇和瑶柱提前泡发
步骤3/8 点击查看大图
蛤蜊一定要提前泡水吐沙
步骤4/8 点击查看大图
洗净蟹，剪蟹脚，剁开备用
步骤5/8 点击查看大图
先加葱姜蒜、虾头把虾油炒出
步骤6/8 点击查看大图
大米煮开花后，倒入虾头、虾身、螃蟹等所有备料，大火煮开
步骤7/8 点击查看大图
煮开后，文火再熬半个小时，完工
最后一步点击查看大图
鲜甜可口的养身潮汕砂锅粥出炉，根据个人口味，加入适量盐及香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-19

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