是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

辣炒螃蟹爪的做法

点击查看大图

辣炒螃蟹爪

浏览 11.6万 · 收藏 633 · 学做 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

大蒜 2头

、

大葱 1根

、

螃蟹爪 1斤左右

、

盐适量

、

姜 2片

、

干辣椒适量

、

八角 1颗

、

桂皮 1小块

、

花椒适量

、

鸡精 1勺

、

青椒 1个

、

蚝油 1勺

、

郫县豆瓣 4勺

烹饪步骤

步骤1/4
螃蟹爪洗干净后，用刀背砸裂，让他能更好的入味
步骤2/4
锅里做油，把姜片，桂皮，花椒，八角过油，香料变色捞出扔掉
步骤3/4
过完香料的油放蒜末、葱段、干辣椒，郫县豆瓣炒香味，放螃蟹爪，放点料酒去去腥味，放盐、蚝油、鸡精翻炒一下，倒入点水稍微咕嘟咕嘟
最后一步点击查看大图
大火至汤汁变少，在撒点蒜末，青椒翻炒两下即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-19

换个做法

辣炒螃蟹爪的其他做法

辣炒螃蟹爪的相关分类

微辣家常味热菜清蒸大闸蟹栗子儿童食谱更多

辣炒螃蟹爪的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许