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10分钟制作葡式蛋挞的做法

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10分钟制作葡式蛋挞

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蛋挞皮 12个

、

牛奶 100ml

、

淡奶油 100ml

、

砂糖 20g

、

炼乳 32g

、

蛋黄 2个

、

吉士粉 6g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将蛋挞皮从冷冻室拿出，放置20分钟使其解冻
步骤2/4 点击查看大图
准备好蛋挞水需要的原料
步骤3/4 点击查看大图
将牛奶中加入砂糖，小火加热直到砂糖完全融化，将牛奶液放置不烫手后依次加入淡奶油，炼乳，蛋黄液，充分搅拌后，最后加入吉士粉，充分拌匀，过筛，放置一边备用。
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将蛋挞水倒入挞皮到三分之二处，烤箱上下火210°预热5分钟，将烤盘放到烤箱中层，上下火210°烤18分钟。蛋挞表面焦黄即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-19

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