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葱油鸡腿

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本来要买整只鸡来做的、可是鸡头鸡脖鸡脚、都没人吃、所以不买整只鸡了、就买鸡腿来做把、葱油鸡嫩滑爽口、孩子们都喜欢吃
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1小时以上   |   配菜(中级)
鸡腿 2只
、
小葱 200g
、
酱油 适量
、
蚝油 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
腊八醋 适量
、
食物油 200g
、
冷水 一盆冷水
烹饪步骤
小贴士

一定要等水开再放鸡腿、再准备一盆冷水、烧两分钟把鸡腿拿出来、放在冷水浸泡一会、再放开水里煮5分钟、再放冷水中浸泡一会、这样重复4/5次拿出来、凉凉再切块、这样做出来鸡腿嫩滑爽口好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-19

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