宝宝辅食——黄金蛋羹
适合8个月的宝宝,不到8个月的宝宝可以不加肉末
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步骤1/9
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就是这样,原材料,鸡蛋乌鸡蛋都可以的,只是乌鸡蛋更营养一些
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步骤2/9
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将蛋打碎,肉末虾皮切碎备用,蛋壳留下一半备用
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步骤3/9
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蛋打散后加入凉开水,水量为4个半蛋壳最适宜
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步骤4/9
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过滤蛋液,蛋羹嫩滑的关键要素
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步骤5/9
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将肉末虾皮碎加入过滤后的蛋液,搅匀
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步骤6/9
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大火将锅里水烧开,隔水放入蛋液
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步骤7/9
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转小火,盖上锅盖,7---10分钟(根据各家火力大小)
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步骤8/9
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时间到了后不要直接拿出来,等锅里温度自然降低后再将蛋羹拿出来,配上蒸好的胡萝卜点缀就好了
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最后一步
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嫩嫩滑滑好营养~
切记不要用自来水,蛋羹会有小气泡,蒸出来的不平整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-19
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