电饭锅版手抓饭
作为新疆人，抓饭不能不吃，动手做吧。缺少了薄皮包子真是遗憾。
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步骤1/8
淘米，并用水泡30分钟。
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步骤2/8
洋葱切丁，胡萝卜切条，羊排切小块，待用。
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步骤3/8
洋葱丁泡水，10分钟后用洋葱水泡下羊排。
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步骤4/8
锅内倒少许食用油，加入洋葱丁煸香，加入羊排翻炒至金黄色。
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步骤5/8
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加适量水，加入孜然，盐，胡萝卜丁。炖10分钟。
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步骤6/8
将炖好的汤放入电饭锅中，并加泡好的大米，开启煮饭模式。
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步骤7/8
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电饭煲提示煮饭完成。
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最后一步
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开饭啦！
1、焖饭时汤比以往多一点儿就好，抓饭干一些比较好吃。
2、油尽量少放，因为煸炒羊肉也会出油，羊油更香。
3、一般情况下，3人份的抓饭放2小勺盐（普通汤勺大概1/3平勺）就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-20
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