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辣炒炸豆腐的做法

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辣炒炸豆腐

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爸爸和我的最爱

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10分钟左右

炸豆腐 200g

、

姜条 10g

、

蒜末 10g左右

、

老抽 5g左右

、

盐适量

、

正宗农家乐小辣椒 6个切圈

烹饪步骤

步骤1/5
把姜，蒜，辣椒切好准备。炸豆腐切成半开状以便入味
步骤2/5
先将切好的三种调味菜倒入油锅中炒香
步骤3/5
把切好的炸豆腐倒入锅中翻炒40秒左右
步骤4/5
往锅中倒适量水加盖闷（水以刚刚不淹过豆腐为宜）
最后一步点击查看大图
闷个1分半钟左右关火收汁即可

小贴士

正宗农家小辣椒会很辣，很好入味。如果当地没有卖，可以根据自己口味加适当的辣料哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-20

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