燕麦莜面鸡肉卷
燕麦和莜面都是非常饱腹的营养食物,把两者结合在一起做成面皮,加上鸡肉,配上蔬菜,又美味又营养,是很适合减肥和健美人士的简易健康食品。
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步骤1/14
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燕麦切碎
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步骤2/14
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燕麦、莜面和普通面粉放入碗中,打入一个鸡蛋
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步骤3/14
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加入水,和成面糊
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步骤4/14
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面粉静止15分钟
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步骤5/14
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鸡胸肉切成小条,放入盐、黑胡椒、鲜酱油,再加入生粉拌匀,腌制10分钟
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步骤6/14
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平底锅加热
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步骤7/14
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倒入1大勺面糊,左右摇动平底锅,让面糊摊成一片均匀的面皮,一面烫熟后,翻一面再烫,两面微金黄即可
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步骤8/14
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我的方子刚好摊了四个面皮
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步骤9/14
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鸡肉放入加热后的油锅,一面煎2分钟,中火盖锅盖,再开盖,翻一面煎
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步骤10/14
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煎至两面熟透
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步骤11/14
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生菜、黄瓜、彩椒
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步骤12/14
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黄瓜和彩椒切成小条
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步骤13/14
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取一块面皮,放入生菜、黄瓜条、彩椒,加入熟鸡肉,挤上番茄酱(或者甜面酱)卷起面皮成鸡肉卷,即可
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最后一步
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成品
燕麦、莜面和面粉合成面糊后,让面糊静止15分钟,让燕麦充分吸收水分,和面粉融合在一起。
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发布于 2016-08-20
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