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啤酒鸡翅的做法

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啤酒鸡翅

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厨房小白第一次下厨房，没想到非常成功，满满一大盘被老公吃光光了～～好有成就感呢

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10-30分钟 | 切墩(初级)

翅中 600g

、

大葱适量

、

姜适量

、

大蒜适量

、

白砂糖适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

啤酒一罐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。接着将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。
步骤2/9 点击查看大图
葱姜蒜切好备用。
步骤3/9 点击查看大图
锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。
步骤4/9 点击查看大图
.放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。
步骤5/9 点击查看大图
煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅（据说这样煎的好吃）。
步骤6/9 点击查看大图
煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖（上色用）。
步骤7/9 点击查看大图
煎得差不多时倒入啤酒（啤酒漠过鸡翅就可以）、撒少许盐（这个不宜咸，盐不能多哦）。
步骤8/9 点击查看大图
大火烧开后，改小火焖鸡翅。焖的过程中不要翻动鸡翅。焖到差不多汁干即可盛出。
最后一步点击查看大图
美味又简单上手的啤酒鸡翅出锅啦～～～

小贴士

鸡翅煎的过程中不要来回翻动，等一面金光再翻过去煎另一面，据说这样好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-21

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