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（微微辣）酸辣鸡脚的做法

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（微微辣）酸辣鸡脚

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最爱这种骨感了(⌒∇⌒)！微微辣的鸡脚，做给不太能吃辣的家人吃！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡脚 1000g

、

香菜少许

、

酱油 1烧酒杯

、

米醋 2烧酒杯

、

盐 2勺

、

白糖 1勺

、

鸡精 1勺

、

麻油适量

、

小米椒 2条

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把从市场买回来的鸡脚洗干净，剪好指甲备用。
步骤2/4 点击查看大图
把鸡脚放进锅里，倒入淹过鸡脚的水，再加点料酒，盖上锅盖，煮10分钟。
步骤3/4 点击查看大图
煮好的鸡脚冲洗一下，感受到暖暖的时候就可以放进冰水里浸泡一下，当你觉得鸡脚的皮变紧致了，就可以捞起备用了。
最后一步点击查看大图
蒜蓉、米椒粒、酱油、米醋、盐、糖、鸡精等倒进盘里搅拌混合好就行了。（最好用密封盒放进冰箱腌制一段时间，这样才会更入味哦！）

小贴士

1.一勺是指调味碗的小勺；2.开始前要准备好冰块。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-21

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