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椰蓉南瓜饼的做法

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椰蓉南瓜饼

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记得第一次吃南瓜饼是在路边的烧烤摊上，那时候还是初中生，本身甜糯的南瓜饼被再次油炸后涂上辣椒油，口感却很舒适总觉得吃不够。第一次遇见你就无法再离开你～

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30~60分钟 | 配菜(中级)

南瓜 400g

、

糯米粉 400g

、

豆沙 100g

、

砂糖适量

、

椰蓉 100g

、

牛奶 30ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
南瓜去皮去籽后上笼屉蒸7、8分钟。
步骤2/10 点击查看大图
蒸熟后放入料理机打成糊状～
步骤3/10 点击查看大图
将打好的南瓜糊倒入盆中，然后加入1:1的糯米粉和适量的砂糖搅拌。
步骤4/10 点击查看大图
搅匀后揉成面团～
步骤5/10 点击查看大图
将面团揉成一个个小圆团～
步骤6/10 点击查看大图
将提前煮好的红豆放入料理机，加适量的砂糖，打成糊状。（可以按自己的口味选择加或不加牛奶）
步骤7/10 点击查看大图
将之前揉好的圆团捏平再放适量的红豆沙。
步骤8/10 点击查看大图
将团好的南瓜饼放入盘中粘上椰蓉-
步骤9/10 点击查看大图
给煎锅内倒入适量油彬涂均匀-～
最后一步点击查看大图
将饼放入锅内，小火5～7分钟。

小贴士

牛奶按个人口味添加，本人超级爱喝牛奶所以放了一些～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-21

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