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莲藕笋糍粑的做法

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莲藕笋糍粑

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因为有一个同学在家里带了好多笋给我，所以就想到做这个。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

笋适量

、

莲藕 1个

、

嫩姜 1点点

、

面粉适量

、

糯米适量

、

盐一点点

、

辣椒酱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把莲藕刷成丝，再刷一点点姜。黄色的就是姜丝。
步骤2/7 点击查看大图
再把笋切成这么小。
步骤3/7 点击查看大图
锅里不放油把笋炒一炒，把笋的水分都炒干了，放一些油，再放莲藕丝姜丝一起炒，再放一些盐和辣椒，炒到3分之一熟就可以起锅。
步骤4/7 点击查看大图
把面粉和糯米粉各一半一起融合加水，搓成团。
步骤5/7 点击查看大图
把搓好的粉压平再把陷把好。
步骤6/7 点击查看大图
全部包好之后就放到锅里蒸，大约十五到二十分钟就可以熟啦。因为我是晚上拍的照片所以有点黑。
最后一步点击查看大图
平底锅里放一些油，就煎，煎到有点黄黄的再反过来煎，火不要太大。慢慢煎。这样就可以啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-21

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