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牛扒的做法

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牛扒

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛胸肉 2片

、

洋葱(搅拌机) 30g

、

蒜(搅拌机) 3瓣约5g

、

姜(搅拌机) 3g

、

酱油 5ml

、

黑胡椒 2.5ml

、

糖 5ml

、

披萨草 2ml

、

罗勒碎 1ml

、

黄油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将牛胸肉放入水中浸泡约一小时，将血泡出
步骤2/6
将洋葱，蒜，姜放入料理机，倒入40ml水，打成酱汁
步骤3/6 点击查看大图
将牛肉用叉子叉几个小孔，将其余腌料与酱汁一齐倒入牛肉混合均匀腌制，腌制半小时
步骤4/6 点击查看大图
锅中加入适量黄油待其融化
步骤5/6 点击查看大图
放入牛排，单面中火煎大约2分钟后翻个，再煎大约两分钟
最后一步点击查看大图
装盘～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-21

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