熬茄子
好爱好爱的熬茄子，拌米饭吃超赞！！！把饼切成丝，拌在一起也好好吃！！！
-
步骤1/4
点击查看大图
请鄙视我的懒惰吧，前面后面都有忘记拍照片的地方，，，言归正传，，，把茄子去皮，切成薄片，用盐腌一下，就是撒些盐，用手抓均匀。大概半小时，把腌过的茄子的水分挤出来，茄子就软啦，入味又好熟。
-
步骤2/4
点击查看大图
肉片提前用姜末，黑胡椒，料酒，生抽，酱油腌好。锅中倒入油，烧热，把肉片放入翻炒变色，盛出备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中倒入油，油要多一些，放入葱和蒜末，炒出香味，再放入茄子，放一个大料提味。多炒一会，感觉茄子变软了，把刚刚炒过的肉片倒入锅中一起炒，倒入生抽，老抽，翻炒变色。尝一下，不够咸再加点盐。翻炒均匀后，再次倒入蒜末，快速翻炒关火。
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦，喜欢茄子的小伙伴们千万不要错过这道天津熬茄子，又有肉的香味，又不腻，超级超级好吃！！！
1.茄子比较费油，多放些油才好吃。2.放一个大料，熬出来肉味儿很浓郁。3.最后多放一些蒜末，很提味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-22
熬茄子的相关分类
熬茄子的相关推荐
-
#味达美·名厨汁味正当夏#茄子炖粉条
199785人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12765799人看过 -
熬茄子
19926人看过 -
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
19141769人看过 -
红烧茄子
71681529人看过 -
健康低油家熬茄子
49532人看过 -
地三鲜
35386968人看过 -
奶粉双皮奶
177880人看过 -
外酥里鲜的王老师韭菜鸡蛋盒子
89647人看过 -
碗豆尖鸡蛋汤
19766人看过 -
#好吃不上火#大闸蟹粉丝煲
1175747人看过 -
吉野家牛肉饭
6263885人看过
