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咖喱土豆的做法

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咖喱土豆

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土豆营养丰富，粮菜兼用，含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收。用咖喱，加以洋葱烹饪，使土豆味道更加美味。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 400g

、

洋葱半个

、

咖喱粉少许

、

盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆切片
步骤2/9 点击查看大图
放入水中防止土豆氧化变色
步骤3/9 点击查看大图
洋葱切丝
步骤4/9 点击查看大图
起油锅
步骤5/9 点击查看大图
倒入土豆片翻炒
步骤6/9 点击查看大图
加入洋葱继续翻炒
步骤7/9 点击查看大图
翻炒至土豆变软，熟透，加入适量盐和鸡精，最后撒入咖喱粉翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
如果土豆片过于黏稠又粘锅，可以加入少量清水，微煮一下，土豆熟透即可
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成品

小贴士

在炒土豆片时，土豆淀粉比较多，容易粘锅，要不停的翻炒，防止土豆烧焦粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-22

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