粉丝蒸花蛤
花蛤不是煮汤就是爆炒比较多。经常在碳烤八鲜或是水煮三鲜里边见到花蛤和马铃薯的身影,今天买了花蛤冰箱里还剩个马铃薯就想着一起做道菜
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步骤1/17
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马铃薯去皮洗净切片
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步骤2/17
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龙口粉丝备好,撕开取一把出来
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步骤3/17
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马铃薯片入锅用水烧开
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步骤4/17
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一把粉丝下开水浸泡
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步骤5/17
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看到发白发软就捞起过下凉水
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步骤6/17
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捞起来
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步骤7/17
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蒜头切末
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步骤8/17
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姜丝,葱头切好备齐待用
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步骤9/17
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粉丝中倒入适量麻油酱油醋撒上蒜末用力搅拌均匀
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步骤10/17
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花蛤洗净
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步骤11/17
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拌好的粉丝倒在盘子上,均匀铺开
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步骤12/17
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煮好的马铃薯片铺在粉丝上
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步骤13/17
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油锅加热后放入少许姜丝然后倒入花蛤爆炒直至花蛤开了
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步骤14/17
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把炒好的花蛤铺在粉丝和马铃薯的上头,上蒸锅蒸五分钟左右
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步骤15/17
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盖上锅盖保持密封度
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步骤16/17
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出锅后撒上葱头葱头即可
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最后一步
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好吃不是随便说的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-22
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