意式经典——意大利面
分分钟就能做出来的美食，色香味俱全。其实做法很简单，步骤是做了点哈。。但是都是无脑操作，只要你家有几种做意大利菜需要的用料，那真的是零失败哟
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步骤1/8
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洋葱切碎，锅内烧少许油煸炒洋葱至软，出锅放凉，备用。蒜切蓉
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步骤2/8
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切好肉，搅拌和洋葱一起炒
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步骤3/8
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西红柿在顶部划十字花刀，开水里烫片刻即捞出放冷水里，然后去皮。
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步骤4/8
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去皮后的西红柿切小块备用。
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步骤5/8
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然后放入切块的西红柿翻炒至出汤汁后加入一勺牛至叶
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步骤6/8
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意大利面比较硬，需要煮7-8分钟左后，煮好的面加入炒好的酱翻拌均匀即可。
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步骤7/8
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锅内烧开盐水，煮意大利面条至熟
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最后一步
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告诉大家一个小窍门，用番茄酱和西兰花装饰盘子非常好看那么画一下，这样就会漂漂的立在盘子里哦！
小贴士
1. 肉末可以用牛肉、猪肉、香肠、火鸡肉。。。等等，可以两三种混合，更美味
2. 混合用料的时候注意不要过度混合（over mix），否则这堆东西会变硬，就不好搓球了。也不要用手去混合，因为手有温度，混合物受热也容易硬
4. 用意大利面酱炖肉球的时间没有那么死板，当然1小时以上会入味好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-22
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