焦熘牛肉
-
步骤1/11
点击查看大图
木耳提前泡发,牛里脊切成一元硬币厚度的片
-
步骤2/11
点击查看大图
牛肉片加三分之一勺盐,一勺料酒,一勺生抽,一勺尖糖,一勺尖胡椒粉,抓匀,抓粘后,加入三勺绿豆淀粉,抓匀,使每一片肉片均匀沾上淀粉,然后把肉片搭在碗边
-
步骤3/11
点击查看大图
葱姜红椒切成丝,蒜切成片
-
步骤4/11
调碗汁:3勺生抽,2勺料酒,半勺糖,3勺米醋,混合均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
油烧到6成热,下入牛肉片
-
步骤6/11
点击查看大图
炸制浅黄色,捞出,油继续加热到7成热
-
步骤7/11
点击查看大图
油加热到7成热后,复炸,放入牛肉片
-
步骤8/11
点击查看大图
复炸3~5秒,炸到金黄色,捞出
-
步骤9/11
点击查看大图
窄油煸香葱丝,姜丝,蒜片,红椒丝
-
步骤10/11
点击查看大图
倒入碗汁,煮开后,加入木耳,翻炒后,勾芡
-
最后一步
点击查看大图
下入牛肉片,香葱段,爆炒均匀,加少量香油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-22
焦熘牛肉的其他做法
焦熘牛肉的相关分类
焦熘牛肉的相关推荐
-
巧克力板栗燕麦奶
117885人看过 -
砂锅红烧肉炖**
10577人看过 -
可乐鸡翅根#我要上首页挑战家常菜#
8003644人看过 -
酥炸薯条大虾
162214人看过 -
养发美容养颜减脂瘦身豆浆糊
45042人看过 -
老北京炸酱面
18246422人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#炸薯条
112890人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#香卤鸡翅根
205513人看过 -
#硬核菜谱制作人#开胃小菜~凉拌西葫丝
2913108人看过 -
香炸鸡柳~自制更卫生
8694963人看过 -
自制炸薯条
4733028人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#低脂健康的蟹肉棒蔬菜沙拉
215437人看过