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糯米鸡家庭版的做法

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糯米鸡家庭版

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刚毕业时去广州工作两年多，很喜欢吃一些小吃，糯米鸡就是其中一个。回来快九年了，终于自己动手做了，超级怀念。

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡腿 2个

、

荷叶 4张

、

糯米

、

干香菇 6个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
荷叶用水泡软。（这是表妹出去玩偷偷给我摘回来的，我晒干了）
步骤2/10 点击查看大图
糯米提前泡一个小时，煮熟，我放多水了，有点粘
步骤3/10 点击查看大图
鸡腿剔骨，切小块，放姜片葱段花椒粉料酒生抽老抽盐香菇碎拌匀（干香菇提前泡开，切小块，忘记拍照了）我又放了些干贝
步骤4/10 点击查看大图
鸡肉腌制一个小时，下锅炒熟。（家里有粘玉米粒就放了些）
步骤5/10 点击查看大图
倒入糯米饭拌匀。（其实不是这个颜色，开闪光灯，照片就变色了）
步骤6/10 点击查看大图
去一块荷叶，舀一勺饭
步骤7/10 点击查看大图
打包
步骤8/10 点击查看大图
放入蒸锅小火蒸半个小时
步骤9/10 点击查看大图
荷叶不够了，粽子叶凑数，开锅啦
最后一步点击查看大图
超级香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-22

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