是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香辣洋芋片的做法

点击查看大图

香辣洋芋片

浏览 3.2万 · 收藏 196 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这道菜是同事教的，据说是西北地区一家著名的“马三洋芋片”的做法，我没去过西北也没尝过正宗的，先班门弄斧自己做来娱乐一下～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

辣椒粉适量

、

花椒粉适量

、

盐适量

、

糖适量

、

孜然粉适量

、

八角适量

、

桂皮适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆洗净、去皮、切片后加水煮熟。
步骤2/4 点击查看大图
国内油加热，加入花椒、桂皮、八角、茴香等炸香。（家里只有花椒了，所以味道不够厚重，我用辣椒油+花椒油+稻米油弥补了一下下）。
步骤3/4 点击查看大图
土豆片上铺辣椒粉：花椒粉：糖：盐：孜然粉2:1:1:1:1。（得到的菜谱里是这些东西放小碗，油泼后一起加到土豆里，我这里省事一点可以少洗一个碗
最后一步点击查看大图
把热油加到上述配料中，会听到'吱吱'的响声，然后趁热加入少许刚才煮土豆的汤，拌匀就可以啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-23

换个做法

香辣洋芋片的其他做法

香辣洋芋片的相关分类

家常味中秋家宴栗子儿童食谱板栗大闸蟹更多

香辣洋芋片的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许