葡萄酒(自酿)
-
步骤1/6
点击查看大图
我是从葡萄园采摘的新鲜葡萄,去的时候天气有点热,注意防暑,边摘边吃也是可以地!
-
步骤2/6
点击查看大图
采摘回来的葡萄,连蒂一起剪下并用清水冲洗,如果怕不干净可用盐水浸泡一会儿。浸泡好的葡萄捞起自然晾干,也可以用厨房纸巾吸去多余水分。
-
步骤3/6
点击查看大图
葡萄在晾干的过程中把白糖准备好。
-
步骤4/6
点击查看大图
烧一盆开水加入酒精将玻璃瓶消毒,消毒后让玻璃瓶冷却。 将晾干的葡萄完全捏碎分三次加入白糖,所有葡萄捏碎后与白糖搅拌均匀使其溶解,葡萄装瓶八分满,将盖子盖上七分紧,再发酵的过程中会产生气泡,所以盖子不能太紧。
-
步骤5/6
点击查看大图
放置一周左右葡萄酒的颜色就已经变深了葡萄果肉也慢慢浮起,放置十天左右果肉完全浮起就可开盖过滤,准备一个容器,将过滤器和容器用开水酒精浸泡一会儿晾干冷却,把浮起的果肉渣捞起三分之二,过滤到另一个容器,最后把过滤好的葡萄酒装瓶储存。
-
最后一步
点击查看大图
我这是放置了二十天的,放的越久越浓醇哦!!
葡萄洗净后一定要晾干,不能有水。捏碎的葡萄和白糖要充分拌匀,将白糖完全溶解
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-23
葡萄酒的相关分类
葡萄酒的相关推荐
-
黄焖鸡
70587888人看过 -
红烧排骨
30622597人看过 -
红烧狮子头
3960796人看过 -
年夜饭菠菜拌粉丝
2118730人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9871951人看过 -
尖椒土豆片
73081人看过 -
土豆鸡肉咖喱饭
5514809人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1091083人看过 -
#百变水果花样吃#龙眼杏脯牛肉粒
262732人看过 -
尖椒炒土豆片
369841人看过 -
土豆豆角炖肉
427764人看过 -
打卤面丶尖椒肉卤东北版
213918人看过