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【Tina私厨】鲜汤豆苗的做法

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【Tina私厨】鲜汤豆苗

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豆苗 1盒

、

皮蛋 1个

、

火腿 1/3块

、

茶树菇 1把

、

姜丝少许

、

大蒜 5颗

、

鸡精 1勺

、

白胡椒粉 1勺

、

盐 3克

、

枸杞 4-5颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茶树菇切段（草菇没买到，用茶树菇代替），火腿切小片，蒜切片，姜切丝
步骤2/6 点击查看大图
内脂豆腐切块放碗底，豆苗过水去豆腥味（水中放点盐和几滴油），过水后的豆苗铺在豆腐上备用
步骤3/6 点击查看大图
热锅倒入少许色拉油，放入姜丝蒜片小火煸香，待蒜煸至金黄色后倒入茶树菇和火腿，皮蛋继续翻炒
步骤4/6 点击查看大图
炒香后加入高汤，没有高汤用浓汤宝或清水都可，水滚后加入鸡精，白胡椒粉，少许盐调味
步骤5/6 点击查看大图
待汤颜色变浓，盛入装豆腐和豆苗的碗中，放几颗枸杞装饰即可
最后一步点击查看大图
来个全图，咸鲜美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-23

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