奶油浓汤 | 只有玉米没有蜗牛
用土豆代替面粉做出来的浓汤,味道赞到不要不要的。提味的洋葱必不可少,除非你不爱它。
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步骤1/4
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玉米粒纯手工剥的,我是不是很棒~
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步骤2/4
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尽量切碎,后边会到用料理机打碎。切洋葱菌菇培根的时候,锅里正在煮土豆。这里蘑菇用鸡腿菇代替,是因为没买到,我一般逛超市的时间都不是早上~煮好土豆后,打成泥。再煮洋葱和鸡腿菇,打成泥。
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步骤3/4
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热锅融化黄油,加入土豆洋葱菌菇泥,加一大勺洋葱汤,倒入淡奶油,搅拌均匀,加入玉米粒,煮开后,加入培根碎,再次煮开,加半勺盐提味出锅。这个份量煮出来有近1.5L,三到四人份没有问题,在店里点一份浓汤喝个几口,一点都不尽兴,在家做上一大锅,管饱!
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最后一步
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水果玉米汁水比较多,最喜欢这种玉米啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-24
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