凉拌内脂豆腐
豆制品是减肥的一大神器,而凉拌无非是最简便的食用方法了,今天做的这道豆腐,口感清爽可口嫩滑,入口即化,儿童和老人也能吃的一道美食。
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步骤1/5
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内脂豆腐,皮蛋,主要材料准备好
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步骤2/5
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调料:糖一小勺约3克,香油半勺,味极鲜一勺,醋两勺,蚝油两勺
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步骤3/5
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将调料放进小碗里均匀混合
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步骤4/5
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皮蛋切块,随意摆放到豆腐上。因为皮蛋有点沾刀,只用了一个
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最后一步
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浇上调制好的汁,即可食用。剩下一个皮蛋用醋拌着吃,蛋清部分特别Q弹
凉拌内脂豆腐一定要现吃现做,放时间久了会流出豆腐水,稀释调料的味道,影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-24
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