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泡椒猪肝！的做法

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泡椒猪肝！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肝

、

葱段

、

木耳

、

笋片

、

盐

、

糖

、

鸡精

、

豆粉

、

生抽

、

醋

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
主料：猪肝　　辅料：葱段木耳笋片　　调料：盐糖鸡精豆粉生抽醋
步骤2/18 点击查看大图
猪肝
步骤3/18 点击查看大图
葱段木耳笋片
步骤4/18 点击查看大图
盐糖鸡精豆粉生抽醋
步骤5/18 点击查看大图
猪肝切片
步骤6/18 点击查看大图
加入水浸泡，待血水泡出，
步骤7/18 点击查看大图
沥干水分后加入适量的盐，豆粉浆码均匀。
步骤8/18 点击查看大图
码均匀
步骤9/18 点击查看大图
将适量的生抽，糖少许，醋2滴，豆粉，搅拌成调味汁
步骤10/18 点击查看大图
锅里面倒入色拉油烧热，油温5成时，倒入猪肝划散。
步骤11/18 点击查看大图
猪肝划散
步骤12/18 点击查看大图
待猪肝7成熟将猪肝捞起沥干油。
步骤13/18 点击查看大图
锅里留油少许，将泡椒，泡姜末，蒜米炒香
步骤14/18 点击查看大图
倒入配菜和调味汁
步骤15/18 点击查看大图
加入猪肝，葱段迅速翻炒均匀即可。
步骤16/18 点击查看大图
完美
步骤17/18 点击查看大图
完美
最后一步点击查看大图
完美

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

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