竹笋炒肉
浏览 8.9万 · 收藏 385 · 学做 5
将做法保存到手机
这道菜让我想起了小时候调皮的时候妈妈威胁的话语“是不是又想吃竹笋炒肉了？” 鲜竹笋炒后清爽可口又开胃，炎炎夏天的不二选择～
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
小竹笋剥掉外面的壳叶，洗净，切丝。锅里加水，放入笋丝，烧开后再煮15分钟左右。捞出笋丝，在冷水中浸泡，并换水反复冲洗2次。
-
步骤2/3
瘦肉切小片，加点生粉腌一下。青红辣椒切小片。
-
最后一步
点击查看大图
锅内加油，烧热，加入肉丝爆炒，肉丝变色后加少许酱油调色，肉丝拨至锅的一边，加入笋丝，翻炒，加辣椒，继续翻炒，笋丝熟后，加盐拌匀。出锅开吃。
小贴士
鲜竹笋一定要切丝后用开水煮开，并用冷水浸泡，去除涩味，不然苦的无法吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-24
换个做法
竹笋炒肉的其他做法
竹笋炒肉的相关分类
竹笋炒肉的相关推荐
-
竹笋炒肉片
242134人看过 -
油焖竹笋
698366人看过 -
竹笋炒肉
147317人看过 -
凉拌蒜蓉西兰花
207848人看过 -
竹笋炒肉
183252人看过 -
鱼香肉丝
6622191人看过 -
活竹笋炒肉加蒜
24083人看过 -
竹笋炒肉
45231人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10293741人看过 -
筒子骨炖白萝卜汤
8939人看过 -
竹笋肉丝
126228人看过 -
麻辣牛蛙
486276人看过
