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虹豆蛋炒饭的做法

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虹豆蛋炒饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虹豆 6条

、

鸡蛋 2只

、

大蒜 4瓣

、

葱白少许

、

油少许

、

肉酱少许

、

隔夜米饭 3碗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
虹豆切小粒
步骤2/12 点击查看大图
蒜切沫
步骤3/12 点击查看大图
淀粉和盐加少许水拌一下，打入两个鸡蛋，打匀。tips: 淀粉水可以让鸡蛋更嫩滑
步骤4/12 点击查看大图
热锅凉油，倒入蛋液
步骤5/12 点击查看大图
用筷子搅开鸡蛋，不要用铲子推以免变成块。快熟时装出备用
步骤6/12 点击查看大图
热锅热油下蒜头爆香
步骤7/12 点击查看大图
加入豆角，熟了后，加入肉酱
步骤8/12 点击查看大图
炒匀
步骤9/12 点击查看大图
加入隔夜米饭
步骤10/12 点击查看大图
压散米饭，炒匀
步骤11/12 点击查看大图
加入鸡蛋，炒匀
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

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