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木瓜燉雪燕的做法

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木瓜燉雪燕

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雪燕或许很多人没有见过，但是燕窝应该大家都知道。雪燕因为泡发后跟燕窝很像而得名雪燕。燕窝是燕子做窝时口腔分泌的一种唾液，雪燕是大自然的产物，是雪燕树自然分泌的一种植物凝脂，风干后结成较硬的不规则形状。近几年得到消费者的肯定，也越来越多人知道它的存在。雪燕最大的用处在于其属于植物性的美容养颜食材，更安全且更人性，除了与燕窝在价格上的巨大的差异，其营养价值也并不逊色于燕窝。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

木瓜半個

、

雪燕 5克

、

蔓越梅適量

、

冰糖適量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，雪燕要提前泡发8-12小时并去除杂质
步骤2/5 点击查看大图
把清理好的雪燕、木瓜、冰糖放入炖盅内，加入适量的水
步骤3/5 点击查看大图
大火烧开后转小火炖煮20分钟雪燕不耐久煮，炖煮时间不宜太长不然会化成水，口感就没有那么好了。
步骤4/5 点击查看大图
要食用之前撒上适量的蔓越梅即可，
最后一步点击查看大图
爱美的女人得靠吃酸酸甜甜，丝滑爽口，趁深秋来临前赶快给肌肤补水喔⋯⋯

小贴士

雪燕因為是一種植物凝脂，所以不耐久煮，燉煮時間宜控制在20分鐘內，時間煮太長會化成水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-25

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