闽南黑豆咸饭
懒人版咸饭，不想炒菜，就把材料放一起炒后放入电饭煲煮熟即可哦，再煮个青菜汤，香喷喷又简单的一餐就又搞定了哦。
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步骤1/16
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黑豆
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步骤2/16
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黑豆洗净，加适量水小火先煮30分钟，煮的同时可开始准备其他材料。（煮好后水不要倒掉，可以用来煮饭）
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步骤3/16
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准备材料，香菇清洗干净并用剪刀剪成条
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步骤4/16
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五花肉切成条状（喜欢吃肥点的朋友可以用肥点的肉哦，我不喜欢吃太肥的，所以瘦肉比较多）
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步骤5/16
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葱头切段
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步骤6/16
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大米淘洗2遍备用
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步骤7/16
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锅洗净，擦干水，热锅放入五花肉，煸炒出油（不喜欢吃太肥的，可以煸炒久点，将油炸出来，但是也不能太干，不然不好吃）
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步骤8/16
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煸炒出油后放入葱头和香菇翻炒出香味
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步骤9/16
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放入适量的盐翻炒
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步骤10/16
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捞出煮熟的黑豆，加入黑豆翻炒（煮黑豆的水不要倒掉）
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步骤11/16
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大米洗净后捞出放入锅内翻炒一会（这样煮出的饭会更香，也可不炒）
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步骤12/16
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将所有的材料翻炒均匀
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步骤13/16
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翻炒后将炒好的所有材料铲入电饭煲
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步骤14/16
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材料抹平，倒入黑豆水并加入适量水，水没过材料再多一点点即可，盖上盖子，按下煮饭键
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步骤15/16
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煮好了。
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最后一步
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香喷喷的咸饭再来点青菜汤，完美的一餐搞定了。
此配方为5人量，可按配方自行增加或减少哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-26
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