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排骨土豆饭的做法

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排骨土豆饭

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30~60分钟 | 配菜(中级)

排骨 2根

、

土豆 5个（中等大小）

、

葱少许

、

姜少许

、

料酒 5勺

、

味极鲜酱油 5勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅烧热，倒入少许花生油（我用的花生油，是自己家种的花生压榨的，超级香
步骤2/4 点击查看大图
排骨翻炒的感觉有点干了倒入提前洗好切块的土豆，大火继续翻炒
步骤3/4 点击查看大图
翻炒的感觉没水分了，就加入提前洗好的大米翻炒片刻，加入酱油翻炒均匀（我家5口人，我是用量米杯加的三杯半的米）
最后一步点击查看大图
把翻炒均匀的排骨土豆饭倒入电饭煲中，加入盐两小勺。水加到米饭上面一点就好。把葱头白色的一段长长的切下摆在米饭上。然后就可以盖好开始煮了。记得按精煮，那样会慢慢的，排骨会很入味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-26

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