酒酿--醪糟
-
步骤1/10
点击查看大图
糯米浸泡一个晚上，可以做的标准就是生糯米能用手指碾碎
-
步骤2/10
点击查看大图
糯米蒸熟，我蒸了35分钟
-
步骤3/10
点击查看大图
蒸好的糯米放凉，摸着有点儿温就行了
-
步骤4/10
点击查看大图
超市买的酒曲（甜味型），倒出3g，放在温水里化开，水温温的就行，或者直接凉开水
-
步骤5/10
点击查看大图
把酒曲水和糯米饭拌均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
找个密封的容器，把糯米按压紧实
-
步骤7/10
点击查看大图
我没用砂锅类的，就用了玻璃缸！要用衣服或者毛毯包起来，现在夏天温度高，我就放在厨房里
-
步骤8/10
点击查看大图
放了三天，出汁了就好了
-
步骤9/10
点击查看大图
味道非常好
-
最后一步
最重要的一点，从开始做，任何一个步骤都不可以碰到油和生水，所有器皿都要开水烫一遍
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-27
酒酿醪糟的相关分类
酒酿醪糟的相关推荐
-
【宝宝辅食】宝宝版照烧鸡翅
35059人看过 -
爽口凉拌黄瓜#爽口凉菜，开胃一夏！#
8663921人看过 -
醪糟
10986人看过 -
醪糟
60464人看过 -
我妈说今年的豆角终于不用送人了 豆浆饼
36161人看过 -
醪糟
58705人看过 -
甜醪糟
39228人看过 -
#“佳”节好滋味# 黑芝麻酱豆沙月饼
132419人看过 -
酒酿
25080人看过 -
酒酿
41001人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12822308人看过 -
能干三碗饭的鱼香肉丝
1083019人看过
