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圆椒洋葱炒面肉的做法

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圆椒洋葱炒面肉

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家常小菜，莫见怪

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪面肉

、

圆椒

、

洋葱

、

蒜

、

姜

、

油

、

盐

、

生抽

、

黑胡椒粉

、

泡椒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
洋葱圆椒洗好切好，
步骤2/7 点击查看大图
猪面肉洗净切好，姜蒜拍碎，泡椒捡2.3个跟姜蒜放一堆，（主要是去腥提味，个人喜欢辣的可以放多点）
步骤3/7 点击查看大图
热油锅爆炒猪面肉，因为本身会出油，我就没放太多油，
步骤4/7 点击查看大图
炒至有油泽，开始出转蕉黄色，就丢姜蒜泡椒进去一同炒，直至转熟有香味，撒些黑胡椒粉放点生抽，炒均匀变蕉黄色然后起锅，（猪面肉本身是有盐味的）
步骤5/7 点击查看大图
猪面肉起锅后，看油还有没有，不够就加多点油，然后丢洋葱圆椒下去炒，
步骤6/7 点击查看大图
放些少水炒至软绵丢把盐，把猪面肉也丢下去一同炒，稍微盖盖锅，焖2焖，再放些少生抽，炒均匀，然后起锅
最后一步点击查看大图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-27

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