香炒蚕蛹
浏览 3.3万 · 收藏 37
将做法保存到手机
白灼的蚕蛹最能保持鲜味,但少了爆炒的香味,想要两者兼具,试试这个菜谱吧!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将蚕蛹洗净后加清水和少许盐巴浸泡,十分钟后捞出备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅中加水烧热,水开后加入蚕蛹,待水再次烧开后将蚕蛹捞出,控水备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
热锅倒入色拉油,加葱白炒香后倒入蚕蛹翻炒几次,放花椒粉多次翻炒后加入陈醋。
-
最后一步
点击查看大图
待蚕蛹看起来干燥些后加入盐巴,翻炒一会儿起锅装盘。
小贴士
蚕蛹底部的小白点,白色为新鲜,发黄或黑色为不新鲜。在抄水时不新鲜的蚕蛹会浮在水面上,捞出即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-27
换个做法
香炒蚕蛹的其他做法
香炒蚕蛹的相关分类
香炒蚕蛹的相关推荐
-
干炒蚕蛹
10366人看过 -
原汁原味~爆炒蚕蛹
124378人看过 -
天热起来人人都爱的绿豆汤
3880700人看过 -
东北炒蚕蛹新做法
114176人看过 -
绿豆汤
654329人看过 -
酸甜开胃的家常菜:柠檬仔排
460人看过 -
意式蔬菜汤
53人看过 -
安胃麻薯包|养胃助消化
132人看过 -
葱油拌三丝,自制葱油打败夏日没胃口!
5809人看过 -
意式海鲜汤
1617人看过 -
意大利烩饭
192人看过 -
劲道爽口🥢 家常炒面万用公式|一锅出全营养!
8632人看过