小白菜牛肉丸汤
浏览 6.7万 · 收藏 340
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
牛肉
1斤
、
小白菜
1扎
、
姜
5片
、
盐
2g+6g
、
兰花一品鲜酱油
5g
、
鸡精
3g+5g
、
水
4000g
、
黑胡椒粉
3g
、
鸡蛋清
3个
、
料酒
5g
烹饪步骤
-
步骤1/4
小白菜洗净，不用切，牛肉泡水去除血，姜切末
-
步骤2/4
点击查看大图
牛肉去掉筋，用绞肉机或者松肉锤打碎，加入2g盐，3g鸡精，料酒，兰花一品鲜酱油，黑胡椒粉，姜末，蛋清揉均匀，用手挤成直径约2cm小团
-
步骤3/4
点击查看大图
水烧开放入丸子，煮大约20分钟，撇掉漂浮的沫子
-
最后一步
点击查看大图
放入小白菜，开锅大约10分钟（看着白菜别老了，就是别变黑了）放入6g盐，5g鸡精即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-27
换个做法
小白菜牛肉丸汤的相关分类
小白菜牛肉丸汤的相关推荐
-
小白菜肉丸粉丝汤
315795人看过 -
韭菜盒子
252532人看过 -
菌菇莴笋牛肉丸汤
2192423人看过 -
小白菜肉丸汤
162382人看过 -
红烧茄子
71691667人看过 -
凉拌茄子（减脂餐）
183631人看过 -
番茄牛肉丸汤
90938人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#小白菜肉丸汤
184509人看过 -
孩子最喜欢的番茄牛肉丸汤#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#
114529人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#小白菜肉丸汤面
235630人看过 -
小白菜肉丸汤
530035人看过 -
#养生打卡#香炖牛肉西红柿胡萝卜
263159人看过
