椰香桃酥
家里没有零食了 然后想做简单的桃酥来解解嘴馋,看到快过期的椰蓉然后突发奇想就想做椰蓉桃酥,不过真的超级香啊
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步骤1/10
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材料大合集,我用的油是葵花籽油也可用其他的玉米油什么的,最好不要用有味道的比如花生油。糖粉我是自己磨的,比白砂糖容易化很方便。
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步骤2/10
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将鸡蛋液糖粉食用油混合在一起
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步骤3/10
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面粉,泡打粉,香草粉混合过筛倒入刚刚的液体中
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步骤4/10
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用刮刀混合成光滑面团,放入冰箱冷藏,如果够硬可以省略
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步骤5/10
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黄油室温软化用勺子搅拌,倒入糖粉和鸡蛋液拌匀,
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步骤6/10
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加入椰蓉拌匀,椰蓉馅就好了
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步骤7/10
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取30g面团,大约15g椰蓉,像包包子一样包进面团,椰蓉的量可以按个人喜好来放
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步骤8/10
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放到烤盘上按平(我的烤盘好像有点小,烤箱38L好像,做了九个还剩150g面团,然后直接做了三个没有馅的50g桃酥位置刚刚好)桃酥表面均刷上蛋液防止开裂椰蓉露出,有馅的表面撒一些干椰蓉和芝麻,没馅的在蛋液上铺上一层椰蓉,中和一下味道
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步骤9/10
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烤箱预热五分钟160度上下火,中层15分钟
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最后一步
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咬开满满的椰蓉,满足!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-28
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