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酸辣蛏子的做法

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酸辣蛏子

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切墩(初级)

蛏子

、

小米辣

、

青辣椒

、

蒜末

、

西红柿

、

香菜末

、

白糖少许

、

鸡精少许

、

蚝油

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1/蛏子放水里洗净，如果怕有沙可以加少许盐跟麻油，可让蛏子吐净沙子。锅里加水烧开加入蛏子煮熟后捞出用水过凉去掉半边壳，沙线去掉，放盘子。
步骤2/3 点击查看大图
小米辣，青椒，香菜，葱，西红柿，大蒜，切碎放进料碗，加少许白糖，盐，鸡精，蚝油，半个青柠取汁，拌匀
最后一步点击查看大图
将调好的料汁均匀的铺在煮好凉透的蛏子上，一道酸辣可口的开胃菜就OK！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-28

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