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【香煎扇贝】佐黄芥末蜂蜜欧芹酱的做法

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【香煎扇贝】佐黄芥末蜂蜜欧芹酱

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切墩(初级)

扇贝 5粒

、

黄油小块

、

芦笋 2根

、

胡萝卜半个

、

黄芥末酱少许

、

蜂蜜少许

、

欧芹少量

、

盐适量

、

黑胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/5
黄油放入锅中，均匀融化。
步骤2/5
处理好、吸干多余水份的扇贝放入锅中煎至两面金黄，注意不能煎至过干、过老。
步骤3/5
扇贝摆入盘中，放入芦笋、胡萝卜块，煎至表面变色油量，不宜过熟。
步骤4/5
起盘，将事先用黄芥末酱、蜂蜜、欧芹（新鲜或干的都可以）调制好的酱汁点缀在扇贝旁。
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撒上适量海盐和黑胡椒粉，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-28

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