厦门的美味~姜母鸭
前几天带宝宝去厦门看海,好吧我不对厦门的海评头论足,真心脏啊。但是!美食大爱,比如姜母鸭、沙茶面、比如小吃都很赞,豆豆妈嘴馋啊,于是结合网上教程自己也做了一道姜母鸭,家人评价很高啊
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好食材,鸭子煮去血水清洗干净。
-
步骤2/8
点击查看大图
锅子烧热后加一大勺芝麻油炒制葱姜
-
步骤3/8
点击查看大图
葱姜炒至焦黄时下入冰糖炒至融化
-
步骤4/8
点击查看大图
冰糖炒好后倒入鸭子不停翻炒,炒出鸭油
-
步骤5/8
点击查看大图
煸炒出油后的鸭子加满过鸭子的热水调入盐
-
步骤6/8
点击查看大图
加10g料酒和一汤匙生抽,然后盖锅盖中火焖炖一个小时
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅前调入适量的鸡精翻炒均匀,撒点葱叶点缀一下即可。
-
最后一步
点击查看大图
配上一碗饭是不是很赞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-29
姜母鸭的其他做法
姜母鸭的相关分类
姜母鸭的相关推荐
-
姜母鸭煲
124722人看过 -
厦门姜母鸭
1009726人看过 -
夏令进补姜母鸭
21491人看过 -
姜母鸭
1669248人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#姜母鸭
136056人看过 -
鱼香肉丝
6591260人看过 -
爆姜母鸭
187870人看过 -
红烧排骨
30535756人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73899694人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9431397人看过 -
干锅菜花
1633890人看过 -
蚝油生菜
32068216人看过