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南瓜月饼零失败的做法

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南瓜月饼零失败

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和水磨粉请用开水可以稍凉一两分钟但不能只有一点温乎感觉，昨天带儿女去来伊份买了几个月饼，买了7个不到半天就吃完了，所以今天在家里给他们做点过过瘾，为娘的辛苦也是值得的！这个简单又好做，南瓜是我家冰箱里的常备品和鸡蛋一样不可少！做的过程中 7周岁儿子帮做，俺家1岁半的闺女就在旁

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10-30分钟 | 切墩(初级)

水磨粉适量

、

白糖适量

、

奶粉适量

、

开水适量

、

油适量

、

豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
南瓜切小块上锅蒸
步骤2/20 点击查看大图
蒸熟
步骤3/20 点击查看大图
勺子按压成泥
步骤4/20 点击查看大图
加入适量奶粉和白糖
步骤5/20 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/20 点击查看大图
烧开水
步骤7/20 点击查看大图
水磨粉南瓜泥开水混合一体切记开水每次少加一点点逐步加入
步骤8/20 点击查看大图
揉好了
步骤9/20 点击查看大图
准备好等分的南瓜团子 25克左右吧豆沙搓成球20克左右这个靠感觉的也没有个一定要多少只是别太小了等会模具放进去没法压太大了模具包不住压坏了
步骤10/20 点击查看大图
开始包了
步骤11/20 点击查看大图
收口搓圆后滚上熟粉粉用水磨粉微波炉叮几十秒别太久了会糊
步骤12/20 点击查看大图
模具里也要装熟粉把多余的粉末磕掉再吧南瓜球放入按压整型
步骤13/20 点击查看大图
半成品了就差上锅了
步骤14/20 点击查看大图
再做个南瓜形状的牙签压出形状来顶端用葡萄干点缀一下
步骤15/20 点击查看大图
南瓜饼特写
步骤16/20 点击查看大图
上锅蒸 ps:从放进锅里水凉到蒸好一共8分钟我不敢时间久会塌成糊样的！！
步骤17/20 点击查看大图
特写一下
步骤18/20 点击查看大图
怎么看都好看
步骤19/20 点击查看大图
又当粘糕又当月饼
最后一步点击查看大图
非常赞像手工艺品一样孩子有吃的兴趣～

小贴士

儿子帮我搓一岁半女儿在旁边搞破坏～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-29

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