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蔓越莓曲奇（无需冰冻版）的做法

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蔓越莓曲奇（无需冰冻版）

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夏天的饼干还是最喜欢蔓越莓酸酸甜甜的口感…其他的有点太腻了…但是作为手残星人真的不会用刀…冰冻版的每次都切的好丑…而且也不喜欢等它在冰箱冰冻过…感觉度日如年…干脆就把蔓越莓曲奇做成小福饼吧

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 120g

、

糖粉 60g

、

鸡蛋 30g

、

低筋面粉 240g

、

盐一点点～

、

蔓越莓干 40g

烹饪步骤

步骤1/9
蔓越莓用料理机搅拌刀片打碎，待用
步骤2/9 点击查看大图
黄油切块室温软化，加入糖粉打发，至颜色变浅变蓬松。用刮刀把下面的黄油翻上来打发均匀
步骤3/9
加入全蛋液打到黄油消化掉全蛋液
步骤4/9
筛入低筋面粉和盐，用刮刀横切，直至黄油吸收面粉
步骤5/9
倒入蔓越莓，搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
揉成一个小圆球状，拿出裱花嘴
步骤7/9 点击查看大图
在面团中间用裱花嘴印上小花
步骤8/9 点击查看大图
再用叉子在四周印上痕迹
最后一步点击查看大图
烤箱180度预热五分钟，烤20分钟左右可以出炉

小贴士

这个大概有50个的量～小小的一口消化的那种

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-29

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