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香煎鲷鱼柳的做法

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香煎鲷鱼柳

浏览 31.6万 · 收藏 2253 · 学做 12

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鲷鱼柳 500g

、

芦笋 6根

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

橄榄油适量

、

泰式甜辣酱 20g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将鲷鱼柳改成斜片厚度在1.5厘米，切好后用盐黑胡椒抓匀，淋入橄榄油抓匀备用！
步骤2/3 点击查看大图
锅内放底油烧至四成热下入五六片鱼肉煎至两面金黄即可，每次煎鱼不宜过多，下锅后不要急于翻动鱼肉，待下面微微上色定型了再翻动！
最后一步点击查看大图
鱼煎好后放置一旁备用！芦笋下锅煎至碧绿即可，撒盐胡椒即可盛出，将煎好的芦笋和鲷鱼片进行摆盘，倒一碟泰式甜辣酱放一旁即可食用！

小贴士

这是一款老少皆宜的健康菜肴，菜肴香而不腻，操作简单，简单易学。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-30

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