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香菇打卤面的做法

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香菇打卤面

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今天时间匆忙，直接买了点面条，食材不是很全，不过味道还不错。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鲜面条适量

、

香菇适量

、

豆腐适量

、

五花肉适量

、

肉丸子适量

、

虾米皮适量

、

韭菜适量

、

卤肉汤汁适量

、

淀粉适量

、

调料粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
卤肉汤备用，香菇切丁切片，豆腐切小丁，五花肉切小片，肉丸子切丁，韭菜切段，淀粉兑水勾芡备用
步骤2/14 点击查看大图
锅内热油先煸炒五花肉
步骤3/14 点击查看大图
炒至肉出油倒入香菇豆腐翻炒
步骤4/14 点击查看大图
翻炒均匀倒入丸子丁
步骤5/14 点击查看大图
炒至香菇断生倒入调料粉加适量盐
步骤6/14 点击查看大图
翻炒半分钟左右倒入卤肉汤汁
步骤7/14 点击查看大图
翻搅均匀后倒入适量酱油
步骤8/14 点击查看大图
搅匀后放入虾米皮
步骤9/14 点击查看大图
翻搅十秒左右倒入热水
步骤10/14 点击查看大图
水沸后闷煮半分钟倒入粉芡汁搅匀
步骤11/14 点击查看大图
倒入韭菜 ٩(๑^o^๑)۶卤完成
步骤12/14 点击查看大图
面条开水煮熟后捞出放冷水盆这样的面条更劲道呦
步骤13/14 点击查看大图
面条配卤子
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简直美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-30

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